Descubre los nuevos menús de fin de semana

Descubre los nuevos menús de fin de semana

Con un estilo renovado y una cuidada decoración, el Restaurante El Colegio ofrece una excelente oferta gastronómica, platos cuidados hasta el último detalle con un toque de cocina innovadora. Se postula como una de las opciones de menús de fin de semana en restaurantes de Pamplona más interesantes por la calidad de sus propuestas así como por el precio y entorno que ofrece

El Restaurante El Colegio ofrece ya su renovada carta de menú de fin de semana con un elenco variado de entrantes, segundos platos y postres. Situado en el emblemático chalé de Baja Navarra, en el corazón de la Media Luna, permite disfrutar de una tranquila velada de fin de semana, disfrutando de su estilo renovado y una cuidada decoración.

En su menú de fin de semana el Restaurante El Colegio ofrece una excelente oferta gastronómica, platos cuidados hasta el último detalle con un toque de cocina innovadora.

Así por 27 euros, IVA incluido, podemos disfrutar de unos estupendos entrantes (que podemos compartir) que pueden consistir en una ensalada de queso de cabra con tempura de boletus y mermelada de higos, un plato muy saludable, una ensalada de chipirones fritos con langostinos a la plancha, alcachofas salteadas con jamón ibérico, envoltini de pato, boletus y ciruelas sobre salsa de Oporto, jamón ibérico pan amb tumaca, revuelto de hongos con crujientes de yuca o arroz caldoso con almejas y gambas.

Para los paladares más gourmets se puede pedir, aparte del menú y para complementar los primeros platos, unas tapas de gambas o navajas a la plancha, una terrina de foie con frutos rojos, revuelto de txangurro con yumbo, chipirones fritos con padrón, o piquillo al horno con jamón de pato.

Los segundos platos a elegir son: merluza sobre fondo de guisantes y almejas en salsa verde, dorada a la plancha estilo Orio y fondo de panaderas, rodaballo al horno con almejas al Jerez,  rape a la plancha con refrito de uvas y piñones, bacalao templado, salsa vizcaína y pimientos del Padrón, entrecot a la plancha con Patata Asada y Piquillos, brocheta de pato, salsa de ciruelas y crujiente de Wanton con curry, escalopines de solomillo con hongos sobre salsa de Oporto, cordero o gorrín asado a las dos cocciones con mezclum y fondo de panaderas o presa ibérica con Salsa de Quesos y crujiente de parmesano. Los platos en negrita, llevarían un suplemento que convertiría el precio del menú en 32 euros, Iva incluido.

De postre se puede disfrutar de un excelente Coulant de chocolate. torrija caramelizada quenelle de canela, teja de naranja con minestrone de frutas, tarta tibia de manzana y helado de café, sorbete de limón al cava o crema catalana con cristal de caramelo. El vino y el café estarían, por supuesto, incluidos en el precio del menú.

Puedes informarte y/o reservar en el teléfono 948 22 63 64, y hay que recordar que además entre semana el Restaurante el Colegio ofrece servicios de menú del día, y donde se pueden realizar todo tipo de eventos, bodas y celebraciones.
Restaurante EL COLEGIO de Pamplona, un referente en la gastronomía navarra en el centro de la ciudad
Teléfono 948 226 364
Fax: 948 226 528
Av. Baja Navarra, 47
Pamplona, Navarra