Menú fin de semana

Restaurante El Colegio ofrece una excelente oferta gastronómica, platos cuidados hasta el último detalle con un toque de cocina innovadora, ofreciendo una elaborada carta de menú de fin de semana con un elenco variado de entrantes, segundos platos y postres

Reserva tu mesa

Entrantes

• Ensalada de Frutos de Primavera con Vinagreta de Fresas (S)
• Ensalada de Yemas de Espárragos con Bonito en Escabeche (S)
• Alcachofas de Tudela a la Plancha sobre Fondo de Hongos y Foie
• Jamón Ibérico Pan amb Tumaca
• Arroz con Calamares, Gambas y Salsa de Cigalas
• Revuelto de Hongos Encebolladas y Patata Roca

 

Segundo Plato

• Corvina la Plancha Estilo Orio con Fondo de Panadera (S)
• Merluza sobre Fondo de Brócoli y Espinacas con Tximitxurri (S)
• Rodaballo a la Plancha con Almejas a la Marinera
• Rape sobre Fondo de Panadera y Orio de Trigueros
• Bacalao Templado sobre Salsa Vizcaína (S)
• Escalopines de Magret con Salsa de Oporto y Ciruelas
• Entrecôte con Patata Pont Neuf y Piquillos
• Solomillo con Hongos sobre Salsa de Oporto
• Gorrín o Cordero Asado a Baja Temperatura y Fondo de Panaderas
• Presa Ibérica con Salsa de Queso y Crujiente de Patata

Postre

• Pantxineta Tradicional (pedir con antelación)
• Tarta Tibia de Manzana con Quenelle de Vainilla
• Torrija Caramelizada con Quenelle de Turrón
• Sorbete de Mandarina)
• Minestrone de Frutas con Helado de Cítricos

Sugerencias

• Gambas a la Plancha (15€)
• Terrina de Foie con Frutos Rojos (12€)
• Navajas a la Plancha (8€)
• Chipirones Fritos con Padrón (12.50€)
• Piquillos al Horno con Jamón de Pato (9.50€)

Vino D.O Navarra y Café incluidos en el menú
Precio  30,00 ó 35,00 € según segundos platos (iva incluido)

Algunos platos

Restaurante EL COLEGIO de Pamplona, un referente en la gastronomía navarra en el centro de la ciudad
Teléfono 948 226 364
Fax: 948 226 528
Av. Baja Navarra, 47
Pamplona, Navarra

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies