MENÚ DEL SÁBADO MEDIODÍA

Restaurante El Colegio ofrece una excelente oferta gastronómica, platos cuidados hasta el último detalle con un toque de cocina innovadora, ofreciendo una elaborada carta de menú para la comida del sábado a mediodía con un elenco variado de entrantes, segundos platos y postres.

ENTRANTES PARA DEGUSTAR

  • Brioche de Anchoa con su ensaladilla
  • Calçots al horno con Romescu de Piquillos y Mayonesa ahumada
  • Crema de Alubias, Papada ibérica y mousse de Piparra

SEGUNDOS A ELEGIR

  • Taco de Rodaballo al horno, Tomate con solera y Verduritas crujientes
  • Lomo de Bacalao confitado, cama de Alcachofas y su Pilpil
  • Taco de Cordero asado a baja temperatura, Patata con Queso y Migas de pastor
  • Solomillo de Jabalí, salsa de Moscatel, crujiente de Manzana y Pasas

POSTRES

  • Mixtura de Ciruelas al Armagnac con Hojaldre invertido
  • Plátano salteado, Toffe de cítricos y Helado
  • Crema de Naranja con Chocolate

PRECIO: 40 € (IVA INCLUIDO)

BEBIDA NO INCLUIDA