MENÚ DEL DÍA
De martes a viernes, nuestro restaurante dispone de menús del día completos, diferentes y saludables para todo tipo de clientes.
ENTRANTES
- Pastel de Pescado y Txangurro
- Ensalada de Manzana, Queso de Cabra, Codornices y Vinagreta de Frutos Secos
- Crepes Rellenos de Champiñón, Queso y Bacon
- Puré de Garbanzo Negro con Bacalao Confitado y su Pil Pil
- Nuestra Causa Limeña de Atún Yellow y mayonesa de Soja
- Cardos Estofados con Almendra, Crujiente de Setas y Hongos
PESCADOS O CARNES
- Merluza al Horno con Pisto de mejillones
- Suprema de Salmón a la Plancha con su Refrito, Brócoli, y Ajo Negro
- Filete de Raya con Salsa de Mantequilla Negra
- Hamburguesa de Txuleta de Okelan, Piquillos y Patatas
- Solomillo de Jabalí al Horno ,Salsa de Moscatel y Crujiente de Compota
- Costilla de Potro de Navarra Asada con su Jugo y Puré de Apionabo
POSTRES
- Flan de Café con Bayleis, Nata de Canela y Galleta Rota de Cacao
- Mousse de Chocolate y Plátano
- Arroz con leche cremoso, al estilo de mi madre “Maritxu”
- Piña Natural, Nata de Coco y Gelatina de Ron
- Pantxineta de manzana caramelizada y crema
Precio: 29,00 € (IVA Incluido)
Pan del panadero de Eugui, agua y vino Incluido
Café aparte