Entrantes

• Ensalada de Queso Brie con Frutos Secos y Vinagreta de Granada (S)
• Ensalada de Chipirones, Langostinos y Pimientos del Padrón (S)
• Dumpling de Canard y Ciruelas con Salsa Teriyaki
• Jamón Ibérico Pan amb Tumaca
• Revuelto de Hongos Encebollados con Crujiente de Yuca
• Arroz Caldoso con Gambas, Calamares y Salsa de Cigalas

Segundo Plato

• Dorada al Horno Estilo Orio y Cayena con Fondo de Panadera
• Merluza a la Plancha con Refrito de Trigueros (S)
• Rodaballo a la Plancha con Almejas a la Marinera
• Rape sobre Fondo de Panadera y Orio de Trigueros
• Taco de Bacalao sobre Fondo de Azafrán y Padrón (S)
• Taco de Entrecôte con Patata Pont-Neuf y Piquillo
• Secreto Ibérico con Patata Rustida y Salsa Agridulce
• Solomillo con Hongos sobre Salsa de Oporto
• Cordero Asado o Gorrín a Baja Temperatura y Fondo de Panaderas
• Presa Ibérica a la Plancha con Salsa de Queso y Boletus

Postre

• Leche Frita con Quenelle de Café
• Torrija Caramelizada con Quenelle de Turrón
• Pantxineta Tradicional con Quenelle de Vainilla
• Sorbete de Limón al Vodka
• Minestrone de Frutas con Helado de Cítricos

Sugerencias

• Gambas a la Plancha (15€)
• Terrina de Foie con Frutos Rojos (12€)
• Navajas a la Plancha (8€)
• Chipirones Fritos con Padrón (12.50€)
• Piquillos al Horno con Jamón de Pato (9.50€)

Vino D.O Navarra y Café incluidos en el menú
Precio  30,00 ó 35,00 € según segundos platos (iva incluido)