Entrantes

• Ensalada de Cogollos, Salmón Ahumado y Vinagreta de Naranja
• Ensalada de Chipirones, Langostinos y Pimientos del Padrón (S)
• Cardo y Alcachofas Salteadas con Jamón Ibérico
• Jamón Ibérico Pan amb Tumaca
• Revuelto de Hongos con Crujiente de Yuca
• Arroz Caldoso con Gambas, Calamares y Almeja

Segundo Plato

• Merluza al Horno con Jugo de Algas y Almejas
• Sepia a la Plancha con Ali-Oli
• Bacalao Club Ranero con Pimientos del Padrón
• Rodaballo a la Plancha con Almejas a la Marinera
• Rape sobre Fondo de Panadera y Orio de Trigueros
• Taco de Entrecôte con Patata Pont-Neuf y Piquillo
• Escalopines de Magret de Pato, Salsa Oporto y Manzana
• Secreto Ibérico a la Plancha con Salsa Agridulce
• Solomillo con Hongos sobre Salsa de Oporto
• Cordero Asado o Gorrín a Baja Temperatura y Fondo de Panaderas

Postre

• Torrija Caramelizada con Helado Stracciatella
• Tejas de Almendra con Quenelle de Vainilla
• Cúpula de Chocolate con Caramelo a la Sal
• Sorbete de Limón con Vodka
• Minestrone de Frutas con Quenelle de Cítricos

Sugerencias

• Gambas a la Plancha (15€)
• Terrina de Foie con Frutos Rojos (12€)
• Navajas a la Plancha (8€)
• Chipirones Fritos con Padrón (12.50€)
• Piquillos al Horno con Jamón de Pato (9.50€)

Vino D.O Navarra y Café incluidos en el menú
Precio  30,00 ó 35,00 € según segundos platos (iva incluido)