Entrantes

• Ensalada de Cogollos con Atún en Escabeche (S)
• Ensalada de Quesos con Vinagreta de Mostaza (S)
• Revuelto de Hongos con Yema Frita
• Jamón Ibérico Pan amb Tumaca
• Dumpling de Canard con Salsa Teriyaki
• Arroz Negro Caldoso de Calamares con Crema de Cigalas

Segundo Plato

• Atún a la Plancha sobre Fondo de Piperrada de Albahaca (S)
• Merluza al Horno con Refrito de Ajetes Frescos (S)
• Rodaballo a la Plancha con Almejas a la Marinera
• Rape sobre Fondo de Panadera y Orio de Uvas y Piñones
• Escalopines de Magret con Salsa de Oporto y Crema de Manzana Asada
• Codillo Deshuesado con Salsa Agridulce y Patata Rustida
• Solomillo con Hongos sobre Salsa de Oporto
• Cordero a Baja Temperatura y Fondo de Panaderas
• Gorrín Asado con su Mezclum

Postre

• Tarta Tibia de Manzana y Quenelle de Café
• Torrija Caramelizada con Helado de Leche Merengada
• Carpaccio de Piña con Helado de Limón y Menta
• Sorbete de Limón y Pippermint
• Sopa de Sandia con Macedonia de Frutas y Granizado

Sugerencias

• Gambas a la Plancha (15€)
• Terrina de Foie con Frutos Rojos (12€)
• Pulpo a la Gallega (12€)
• Chopitos Fritos con Padrón (12.50€)
• Piquillos al Horno con Jamón de Pato (9.50€)

Vino D.O Navarra y Café incluidos en el menú
Precio  30,00 ó 35,00 € según segundos platos (iva incluido)