Menú fin de semana

Restaurante El Colegio ofrece una excelente oferta gastronómica, platos cuidados hasta el último detalle con un toque de cocina innovadora, ofreciendo una elaborada carta de menú de fin de semana con un elenco variado de entrantes, segundos platos y postres

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Entrantes

• Jamón Ibérico con Pan Tumaca
• Ensalada de Perdiz con Jamón de Pato y Foie
• Ensalada de Pulpo con Patata a Feira y Ali-Oli
• Risotto de Setas y Hongos y Teja de Queso
• Panaché de Verdura a la Navarra y Crujiente de Jamón
• Coca Hojaldrada con Escalibada y Queso de Cabra

Segundo Plato

• Salmón a la Plancha con Espárragos Trigueros y Salsa Tártara
• Medallón de Atún con Sésamo a la Plancha, Wok de Verduritas y Reducción de Vinagre, Jengibre, Soja y Miel
• Rodaballo a la Plancha con Refrito y Almejas al Jerez
• Lomo de Rape al Horno con Refrito de Uvas y Piñones
• Taco de Entrecote a la Plancha con Pimientos y Patatas Fritas
• Presa Ibérica, Salsa de Frutos Rojos y Puré de Orejones
• Solomillo de Buey a la Plancha con Foie
• Gorrín o Cordero Asados a Baja Temperatura

Postre

• Tarta de Manzana con Helado de Vainilla
• Macedonia de Fruta y Helado
• Lingote de Chocolate con Caramelo
• Sorbete de Mojito
• Tarta de Queso y Frutos Rojos
• Leche Frita con Crema Inglesa

Vino D.O Navarra y Café incluidos en el menú
Precio  30,00 ó 35,00 € según segundos platos (iva incluido)

Algunos platos

Restaurante EL COLEGIO de Pamplona, un referente en la gastronomía navarra en el centro de la ciudad
Teléfono 948 226 364
Fax: 948 226 528
Av. Baja Navarra, 47
Pamplona, Navarra

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Restaurante El Colegio