Álex Múgica y el recuerdo de las Potxolas en los Encuentros Gastronómicos del Nuevo Casino PrincipalEl pasado 13 de agosto, el Nuevo Casino Principal de Pamplona acogió una nueva edición… El Colegio se suma al homenaje a Luis Irizar, maestro de maestros de la cocina vascaFoto: Academia Vasca de la Gastronomía Con motivo de la celebración, nuestro chef Álex Múgica… Álex Múgica recupera 60 recetas del mítico restaurante pamplonés Las PotxolasNuestro chef Álex Múgica y el historiador Xabier Irujo se han unido para dar vida… El Colegio se une al proyecto Comer con PlacerÁlex Múgica ha sido el primer chef en unirse a la iniciativa Comer con Placer… Evento Somos la otra RiojaDescubriendo la Diversidad Vinícola de Rioja: Una Experiencia Única en Vinos con el Chef Álex… Visita a EKOaldeEn 2018 se puso en marcha Ekoalde, el centro logístico de la producción agraria ecológica… Aquarium acoge una jornada Gastro Social Experience en la que participa Álex MúgicaAquarium acoge una jornada Gastro Social Experience en la que participa Álex Múgica El estrella…Congreso Nacional de Tapas Ciutat de Castelló 2022Hemos participado en el Congreso Nacional de Tapas Ciutat de Castelló 2022. Os dejamos la retransmisión…Carta de despedida a Luis IrizarCarta de despedida a Luis Irizar Pamplona 10 diciembre 2021 Tenía yo 18 años…Temporada 2022 con Álex MúgicaTemporada 2022 con Álex Múgica Llega el nuevo año con nuevos proyectos. Por eso en…
