Menú del día

De martes a viernes, nuestro restaurante dispone de menús del día completos, diferentes y saludables para todo tipo de clientes. El precio del menú del día es de 22 euros iva incluido, con el vino y el café en el menú.

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ENTRANTES

• Ensalada Templada de Chipirones y Pimientos de Padrón
• Ensalada Multicolor con Quesos Variados
• Carpaccio de Piquillo de Puente con Jamón Ibérico
• Arroz a la Marinera
• Cintas de Alubias Verdes con Hongos, Foie y Huevo a Baja Temperatura
• Revuelto de Ajetes y Gambas

PESCADOS Y CARNES 

• Dorada con Salsa de Cava y Uvas
• Timbal de Sepia y Langostinos
• Lomo de Merluza con Cocochas y Almejas
• Costillas de Cordero a la Plancha, Pimientos y Patata Puente Nueva
• Confit de Pato a la Naranja, Puré de Boniato y Ciruela al Armagnac
• Entrecote de Vaca 250gr. con Patata Asada y Salsa Mojo Picón

POSTRES

• Brownie de Chocolate y Nueces
• Mousse de Queso Media Esfera con Frutos del Bosque
• Torrija Caramelizada con Helado de Vainilla
• Carpaccio de Piña con Helado de Queso
• Panchineta rellena de Crema y Almendras
• Sorbete de Mojito

Sugerencias del Chef

• Jamón Ibérico con Pan con Tumaca (5,00 €)
• Rodaballo al Horno con Almejas (5,00 €)
• Solomillo de Buey a la Plancha con Foie (8,00 €)
• Rape al Horno con Vinagreta de Sidra (8,00 €)
• Gambas a la Plancha (6,00 €)
• Gorrín o Cordero Asado a Baja Temperatura (6,00 €)

(S) Plato Saludable

Precio: 22,00 € (IVA Incluido)
Vino y Café incluido en el menú

Restaurante EL COLEGIO de Pamplona, un referente en la gastronomía navarra en el centro de la ciudad
Teléfono 948 226 364
Fax: 948 226 528
Av. Baja Navarra, 47
Pamplona, Navarra

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Restaurante El Colegio