Menú del día

De martes a viernes, nuestro restaurante dispone de menús del día completos, diferentes y saludables para todo tipo de clientes. El precio del menú del día es de 22 euros iva incluido, con el vino y el café en el menú.

Reserva tu mesa

ENTRANTES

• Ensalada de Yemas de Espárragos con Bonito en Escabeche (S)
• Ensalada de Endivias con Salsa al Roquefort y Nueces
• Timbal de Verduras sobre Fondo de Hojaldre y Foie
• Revuelto de Hongos Encebollados con Crujiente de Yuca
• Fettuccine con Langostinos y Salsa de Quesos
• Crema de Calabaza, Lascas de Bacalao y Albahaca

PESCADOS Y CARNES 

• Papillote de Salmón con Salsa de Cítricos y Trigueros (S)
• Corvina a la Plancha al Estilo Orio (4,14)
• Bacalao Templado sobre Salsa de Azafrán (S)
• Manitas de Cerdo Rellenas de Lechezuelas y Salsa de la Vera
• Carrilleras de Cerdo, Crema Trufada y Crujiente de Patata
• Taco de Entrecôte Patata Pont-Neuf y Piquillos

POSTRES

• Coulant de Chocolate con Quenelle de Café (pedir con antelación)
• Tarta Tibia de Manzana con Quenelle de Vainilla
• Leche Frita con Salsa Inglesa
• Sorbete de Mandarina
• Minestrone de Frutas con Helado de Cítricos

Sugerencias del Chef

• Jamón Ibérico con Pan con Tumaca (5,00 €)
• Terrina Caramelizada de Foie y Frutos del Bosque (4,00 €)
• Rodaballo al Horno con Almejas (5,00 €)
• Solomillo de Buey a la Plancha con Foie (8,00 €)
• Rape al Horno con Vinagreta de Sidra (6,00 €)
• Gambas a la Plancha (6,00 €)
• Gorrín o Cordero Asado a Baja Temperatura (6.00 €)

(S) Plato Saludable

Precio: 22,00 € (IVA Incluido)
Vino y Café incluido en el menú

Restaurante EL COLEGIO de Pamplona, un referente en la gastronomía navarra en el centro de la ciudad
Teléfono 948 226 364
Fax: 948 226 528
Av. Baja Navarra, 47
Pamplona, Navarra

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies