Menú del día
De martes a viernes
Cuando hablo con mis amistades cercanas de otros sectores, especialmente con gente que les toca comer fuera de casa muchos días a la semana, la mayoría de ellos acaban diciendo que al final terminan un tanto cansados de comidas sofisticadas, de grandes cantidades, etc, y que lo que más agradecen es llegar a casa para comerse una sopa y una tortilla.
Por eso, para este perfil de personas, hemos preparado un menú con platos sencillos, tradicionales, que nos recuerden a la comida de nuestra madre o nuestra abuela.
En definitiva, la cocina de casa de siempre, la que añoramos cuando salimos fuera, pero presentada de una manera limpia, con la mejor materia prima y sobre todo, con mucha,,, mucha dosis de cariño.
Espero que os guste,
Alex Múgica
De martes a viernes, nuestro restaurante dispone de menús del día completos, diferentes y saludables para todo tipo de clientes.
El precio del menú del día es de 26 euros IVA incluido, se incluye vino.
ENTRANTES
- Ensaladilla de Ceviche de langostinos sobre cama de pan (1,2,6,11,14)
- Sopa fría de Tomate con bonito y anchoas (1,4)
- Las Pochas al estilo tradicional con panceta ibérica (1,14)
- Terrina de Marmitako con tataki de atún (1,4,8,10,14)
- Arroz salteado con soja y pato (5,8,9,10,14)
- Tagliatelle a la “Puttanesca” (tomate, anchoa, aceituna)(1,2,3,14)
PESCADOS O CARNES
- Calamares en su tinta con Arroz blanco (4,14)
- Ajoarriero de Bacalao con Langostino frito (2,4,6,14)
- Hamburguesa casera de Salmón y verduritas (1,2,4,8,14)
- Carrillera de ternera al vino tinto con puré de coliflor (3,14)
- Taco de Codillo de cerdo deshuesado con puré de patata y choucrutte (1,3,14)
- Picantón asado al estilo de mi tío Jaime, con Patata y Ensalada (1,3,14)
POSTRES
- Flan de Cuajada con chantilly de Miel (1,3,9)
- Arroz con leche cremoso, al estilo de mi madre “Maritxu” (2,3)
- Melocotones de Sartaguda asados al vino tinto con helado de arroz con leche (2,3,9,14)
- Terrina de chocolate blanco y frutos del bosque (1,2,3,9,14)
- Pantxineta de manzana caramelizada (1,2,3,9)(1,2,3,9,14
Precio: 26,00 € (IVA Incluido)
Pan del Panadero de Eugui (1 bollo por persona) y Vino Incluido ( ½ botella de Vino Bodega Príncipe de Viana por persona)
ALÉRGENOS:
- 1. Cereales
- 2. Huevos
- 3. Lácteos
- 4. Pescado
- 5. Moluscos
- 6. Crustáceos
- 7. Cacahuetes
- 8. Soja
- 9. Frutos secos
- 10. Sésamo
- 11. Apio
- 12. Mostaza
- 13. Altramuces
- 14. Sulfitos
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