Menú del día
De martes a viernes
Cuando hablo con mis amistades cercanas de otros sectores, especialmente con gente que les toca comer fuera de casa muchos días a la semana, la mayoría de ellos acaban diciendo que al final terminan un tanto cansados de comidas sofisticadas, de grandes cantidades, etc, y que lo que más agradecen es llegar a casa para comerse una sopa y una tortilla.
Por eso, para este perfil de personas, hemos preparado un menú con platos sencillos, tradicionales, que nos recuerden a la comida de nuestra madre o nuestra abuela.
En definitiva, la cocina de casa de siempre, la que añoramos cuando salimos fuera, pero presentada de una manera limpia, con la mejor materia prima y sobre todo, con mucha,,, mucha dosis de cariño.
Espero que os guste,
Alex Múgica
De martes a viernes, nuestro restaurante dispone de menús del día completos, diferentes y saludables para todo tipo de clientes.
El precio del menú del día es de 25 euros IVA incluido, con el vino y el café en el menú.
ENTRANTES
- Ensalada de Ceviche de langostinos (1,2,6,11,14)
- Cogollos con salmón ahumado, vinagreta de algas y mayonesa de cítricos (1,2,4)
- Estofado de espárragos con setas y huevo escalfado (1,2,14)
- Terrina de guisantes y patata con panceta a baja temperatura ( 1,2,3,14)
- Lentejas estofadas con pato (1,8,14)
- Tagliatellea la “puttanesca” (tomate, anchoa, aceituna) (1,2,4,14)
SEGUNDOS
- Lomo de bacalao confitado con Alcachofas (4,14)
- Gambones a la plancha con alioli de limón (2,6,)
- Chipirones en su Tinta con Arroz Blanco (4,14)
- Carrillera de ternera al vino tinto con puré de coliflor(3,14)
- Picantón Asado al Estilo de mi Tío Jaime con terrina de Patata y ensalada (1,3,14)
- Solomillo de cerdo ibérico, crujiente de manzana y pasas, salsa de moscatel (1,2,9,14)
POSTRES
- Flan de Cuajada con Chantilly de Miel (2,3)
- Arroz con Leche Cremoso al Estilo de Mi Madre “Maritxu“ (1,2,3)
- Naranja Preparada con su Crema de Azahar (2,3,14)
- Pantxineta de Manzana Caramelizada (1,2,3,9,14)
- Mousse de chocolate con Natilla de Ron y Pasas (1,2,3,9,14)
Precio: 25,00 € (IVA Incluido)
Café y Vino Incluido
ALÉRGENOS:
- 1. Cereales
- 2. Huevos
- 3. Lácteos
- 4. Pescado
- 5. Moluscos
- 6. Crustáceos
- 7. Cacahuetes
- 8. Soja
- 9. Frutos secos
- 10. Sésamo
- 11. Apio
- 12. Mostaza
- 13. Altramuces
- 14. Sulfitos
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