Menú para grupos
MENÚ Nº1
Salpicón de Mariscos con gulas
Carrillera de Cerdo en Salsa de Vino Tinto y Puré de Coliflor
Cuajada Casera con Frutos del Bosque y Galleta Rota de Nuez
Vino, Agua y Café
PRECIO: 30€ (IVA INCLUIDO)
MENÚ Nº2
Ensalada de Pimientos Rellenos de Bonito y Anchoas
Pantxineta de Puerros y Gambas
Risotto de Arroz con Leche
Vino, Agua y Café
PRECIO: 35€ (IVA INCLUIDO)
MENÚ Nº3
Nuestro Tiesto de Ensaladilla de Txangurro con sus Lechugas
«Markalao»(Patata y Bacalao) con sus Crujientes
Rabo de Toro Estofado al Vino Tinto de Navarra
Torrija de Naranja
Cremoso de Queso, Sopita de Cítricos y Galleta Rota de Nuez
Vino, Agua y Café
PRECIO: 40€ (IVA INCLUIDO)
MENÚ Nº4
Carpacio de Pulpo, Patata Aceite y Pimentón
Rollito de Pato Laqueado con Verduras
Alcachofas Estofadas con Bacalao
Lomo de Merluza al Horno con su Pisto de Mejillones
Chocolate en Dos Texturas
Pantxineta de Manzana Caramelizada
Vino, Agua y Café
PRECIO: 45€ (IVA INCLUIDO)
MENÚ Nº5
Ensalada de Tomate, Merluza y Langostinos
Hojaldre Cebolla Caramelizada con Foie y Delicias de Pato
Patata Rellena de Bacalao y Salsa de Almejas
Taco Cochinillo Deshuesado en su Jugo con Puré de Boniato y Ensalada
Tarta Rota de Queso y Reducción de Pedro Ximénez
Nuestra versión del Tiramisú
Vino, Agua y Café
PRECIO: 50€ (IVA INCLUIDO)
MENÚ Nº6
Sopita de Tomate con Salpicón de Mariscos
Nuestra Lata de Ensaladilla de Sardina en Aceite y Mayonesa Ahumada
Pita de Patata, Pulpo, Aceite y Pimentón
Lomo de Bacalao Confitado, Cama de Ajoarriero y Pil Pil de Bogavante
Solomillo a la Plancha, Yuca Frita y Romescu de Piquillos
Tarta Rota de Queso y reducción de Pedro Ximénez
Nuestra Versión del Tiramisú
Ópera de Chocolate
Vino, Agua y Café
PRECIO: 55€ (IVA INCLUIDO)