ESTAMOS DE VACACIONES DEL 23 DE ENERO AL 7 DE FEBRERO
Menú del día de martes a viernes y Menú del Sábado.
Los días de terraceo serán los jueves, viernes y sábado por las tardes.
Bienvenidos al Restaurante EL COLEGIO
DESCUBRE LA NUEVA CARPA
Actualidad del Restaurante El Colegio
El Restaurante El Colegio con Álex Múgica, Cazuelica de Oro
Su “Estofado de manitas de cerdo con garbanzos” se incorpora a la carta de la terraza Álex Múgica y su equipo del Restaurante El Colegio ganó el primer premio en la XX Semana de la Cazuelica y su Maridaje con el Vino D.O. Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, del
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Entrevista a Álex Múgica
Álex Múgica visitó el programa «FUCK LA VIDA ADULTA» para contar cómo fueron sus inicios en el mundo de la hostelería y la cocina. Desde los fogones con sus hermanos hasta las anécdotas más divertidas en la Expo de Sevilla. «Enviaba a todo el equipo a por el género y lo metíamos en mochilas. Era casi
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Nuevos menús y carta de terraza
Aléx Múgica innova con diferentes opciones de menú y oferta gastronómica para la terraza La carta de terraza cuenta con deliciosas raciones con lo mejor de la gastronomía navarra, como chistorras o gildas. También con platos más exóticos como el ceviche y con dulces irresistibles, como la tarta rota de queso con reducción de Pedro
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Álex Múgica se incorpora al equipo de gestión del Restaurante El Colegio
Llega al Restaurante El Colegio avalado por una trayectoria profesional como cocinero-empresario de fama nacional e internacional.
“Dar bien de comer y ofrecer el mejor servicio” son las dos premisas con las que Alex Múgica inicia la renovación del Restaurante el Colegio, que ofrece una amplia oferta dirigida a diferentes perfiles y con el fin de cubrir todas las necesidades:
- Menú del Día (de martes a viernes) basado en una comida limpia, tradicional, casera... Para disfrutar de platos elaborados con productos de temporada y presentados de una manera atractiva. Un menú ligero, que nos permita continuar con la jornada de trabajo.
- Menú de Fin de Semana para familias, grupos, amigos... Basado en unos entrantes establecidos para picotear, y segundo y postre a elegir. Todo ello a un precio cerrado.
- Menú Degustación de Fin de Semana para disfrutar de una cocina más selecta o vanguardista. Precio cerrado y siempre con reserva de mesa completa.
- Menús para grupos y banquetes, con platos personalizados y en los que el cliente podrá también elaborar su propio menú.
Uno de los principales atractivos del Restaurante El Colegio en esta nueva etapa será LA TERRAZA, un espacio amplio, abierto y ubicado en el parque de La Media Luna en el que Álex Múgica ofrecerá las cazuelas y pintxos que le han hecho merecedor de numerosos premios. Una carta de platos y raciones con un sello diferenciado, que aúna tradición y fusión, vanguardia y productos locales… una manera divertida y fácil de comer.
Deseamos que estos cambios os animen a seguir disfrutando del Restaurante el Colegio, siempre con la garantía de ser un espacio seguro frente a la COVID-19 mediante la aplicación de protocolos y medidas recomendadas por las autoridades sanitarias.
Gracias por la visita
Restaurante El Colegio de Pamplona.
Uno de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad navarra en pleno centro de la capital. Disponemos de menú del día como de carta, todo confeccionado por nuestro Chef con los mejores productos dignos de los paladares más exigentes.