Bienvenidos al Restaurante EL COLEGIO
Actualidad del Restaurante El Colegio
Si me lo pongo, se lleva
7, 6, 5 … Ya queda menos… Pero es que no me las puedo quitar de la cabeza! No sé si te está pasando, pero últimamente, yo sólo pienso en vacaciones… Se suponen días de relax y desconexión, pero los días previos son una auténtica locura decidiendo con qué rellenar la maleta. No sabremos si
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Sumérgete en los Sanfermines
Sumérgete de la mejor manera en los Sanfermines con la sorprendente gastronomía del Restaurante El Colegio En estas fiestas, el Restaurante El Colegio de Pamplona abrirá sus puertas todos los días, desde el día 6 hasta el 14 de julio Llegan los Sanfermines, y como siempre acompañados de las prisas de última hora:
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Viva!
San Fermín que no es conocido mundialmente precisamente por su vida ni sus trabajos apostólicos, sino por las fiestas que cada año le tributamos la ciudad de Pamplona, conocidas como Sanfermines; fue primer Obispo de la cuidad y posteriormente, de Amiens (Francia) donde realizó su misión evangelizadora y fue decapitado. Como suele ser común al
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Loca por las Compras
A pesar de eso que dicen de que los Tauro, Leo, Virgo, Libra y Acuario suelen vestir mejor que el resto, hay ciertas claves que funcionan para tod@s. Ya que el verano nos abre sus puertas, sus tórridas temperaturas hace que nos destapemos y las rebajas están a la vuelta de la esquina, a continuación
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EL CHEF
El Restaurante El Colegio cuenta desde hace cinco años con Luis Jerez Basabe como chef principal y jefe de Cocina.
Jerez Basabe cuenta con una exitosa y dilatada trayectoria profesional. Comenzó su formación en la Escuela de Hostelería de Burlada, durante cinco años, que compaginó con otros cursos de hostelería.
Tras acabar sus estudios se embarcó en una aventura por Sudamérica, donde ejerció como chef en el Estadio Español, en Santiago Chile. Más tarde pasó por Argentina donde aprendió la maestría en la parrilla argentina y de vuelta a España estuvo trabajando en el Hotel El Toro de Berrioplano y en el Hotel Leizu de Burguete.
También ha demostrado su calidad como jefe de cocina en el Restaurante La Hacienda en Mutilva y en el Restaurante Kukuarri en el Hotel NH de Arantzazu.
Gracias por la visita
Restaurante El Colegio de Pamplona.
Uno de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad navarra en pleno centro de la capital. Disponemos de menú del día como de carta, todo confeccionado por nuestro Chef con los mejores productos dignos de los paladares más exigentes.