Un nuevo formato para nuestros viernes de música en vivo, con el que podrás disfrutar de un menú adaptado a la velada musical del día.
Bienvenidos al Restaurante EL COLEGIO
Actualidad del Restaurante El Colegio
Por tu día, Mamá
Se acerca el día en el que especialmente, se felicita a las MAMÁS del mundo entero. Aquellas que sostienen la vida de sus hijos durante un tiempo pero sus corazones para siempre. Aquellas que incansablemente entregan la suya por el bien de sus hijos. Aquellas que sin dudarlo, se echan a la espalda numerosas tareas para
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ELIGE SER FELIZ
Recientemente leía un libro de memorias que perfectamente podría ser mi historia. Hizo replantearme si lo que hago en mi día a día me satisface. Es tan importante sentirse bien con uno mismo! “Y es que esta vida son dos días” como enuncia el dicho. Desde luego, escribir es algo que me apasiona. Por eso
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Mirarte es Perderme
A pesar de la explosión de emociones. A pesar de lo bueno y lo no tan bueno. A pesar de la alegría y del dolor. Mirarte es perderme. A pesar de la gratitud y de la tristeza. A pesar del tiempo y de la soledad. A pesar de todo, Mirarte es perderme. Y es que
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Nuestro equipo del Restaurante se va de Enoturismo
El equipo del Restaurante El Colegio visitó el pasado lunes, los “Viñedos de Legardeta” y las “Bodegas Viña Salceda del Grupo Chivite”. Para poder ofrecer una mayor información al cliente, realizaron una cata de los vinos que posteriormente se ofrecerán en nuestro Restaurante. Sirvan estas líneas para agradecer a Iñaki Oñatevía, José Luis Díez y
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EL CHEF
El Restaurante El Colegio cuenta desde hace cinco años con Luis Jerez Basabe como chef principal y jefe de Cocina.
Jerez Basabe cuenta con una exitosa y dilatada trayectoria profesional. Comenzó su formación en la Escuela de Hostelería de Burlada, durante cinco años, que compaginó con otros cursos de hostelería.
Tras acabar sus estudios se embarcó en una aventura por Sudamérica, donde ejerció como chef en el Estadio Español, en Santiago Chile. Más tarde pasó por Argentina donde aprendió la maestría en la parrilla argentina y de vuelta a España estuvo trabajando en el Hotel El Toro de Berrioplano y en el Hotel Leizu de Burguete.
También ha demostrado su calidad como jefe de cocina en el Restaurante La Hacienda en Mutilva y en el Restaurante Kukuarri en el Hotel NH de Arantzazu.
Gracias por la visita
Restaurante El Colegio de Pamplona.
Uno de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad navarra en pleno centro de la capital. Disponemos de menú del día como de carta, todo confeccionado por nuestro Chef con los mejores productos dignos de los paladares más exigentes.