El Colegio se suma al homenaje a Luis Irizar, maestro de maestros de la cocina vasca
Foto: Academia Vasca de la Gastronomía Con motivo de la celebración, nuestro chef Álex Múgica…
Álex Múgica recupera 60 recetas del mítico restaurante pamplonés Las Potxolas
Nuestro chef Álex Mújica y el historiador Xabier Irujo se han unido para dar vida…
El Colegio se une al proyecto Comer con Placer
Álex Mújica ha sido el primer chef en unirse a la iniciativa Comer con Placer…
Evento Somos la otra Rioja
Descubriendo la Diversidad Vinícola de Rioja: Una Experiencia Única en Vinos con el Chef Álex…
Visita a EKOalde
En 2018 se puso en marcha Ekoalde, el centro logístico de la producción agraria ecológica…
Aquarium acoge una jornada Gastro Social Experience en la que participa Álex Múgica
Aquarium acoge una jornada Gastro Social Experience en la que participa Álex Múgica El estrella…
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Congreso Nacional de Tapas Ciutat de Castelló 2022
Hemos participado en el Congreso Nacional de Tapas Ciutat de Castelló 2022. Os dejamos la retransmisión…
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Carta de despedida a Luis Irizar
Carta de despedida a Luis Irizar Pamplona 10 diciembre 2021 Tenía yo 18 años…
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Temporada 2022 con Álex Múgica
Temporada 2022 con Álex Múgica Llega el nuevo año con nuevos proyectos. Por eso en…
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El Restaurante El Colegio con Álex Múgica, Cazuelica de Oro
Su “Estofado de manitas de cerdo con garbanzos” se incorpora a la carta de la…