Entrantes

Ensaladilla de marisco y bogavante sobre pan frito y sus lechugas

Talo crujiente con setas y delicias de pato

Patata rellena de bacalao y almejas en salsa verde

Pescado

Lomo de merluza al horno con su pisto de mejillones

Carne

Taco de cordero asado a baja temperatura, terrina de patata y sus delicias

Degustación postres caseros

Nuestra tartita de chocolate en dos texturas

Cremoso de queso, sopita de cítricos y galleta rota de nuez

Pantxineta de crema y manzana

Bebidas

Vino Bodegas Príncipe de Viana Edición Limitada, Crianza 2018

Cava Juve&Camps

Café

Copa

Precio 90,00 € Iva incluido

Albóndigas de cordero 1.00 €

Bocadillito jamón, tomate, aceite oliva virgen 1.00 €

Brocheta de pluma con puré de manzana 1.50 €

Croqueta de cecina 1.20 €

Croqueta de jamón 1.20 €

Crujiente bacalao ahumado, alioli ajo negro 2.00 €

Crujiente de morcilla con manzana y piñones 1.20 €

Chistorra frita de Arbizu 1.00 €

Ensalada de bonito y anchoas 1.50 €

Gilda 1,50 €

Crujiente de cordero lechal1.90 €

Huevo, hongos, patata, foie y trufa 2.00 €

Jamón ibérico 20.00 €

Kokotxa de bacalao rebozada con pilpil 1.90 €

Langostino panko con salsa de mayonesa y soja 1.90 €

Cigarrillos de gambas al ajillo 1.50 €

Giozza de cerdo 1.00 €

Giozza de gamba y genjibre1.50 €

Giozza de langostino1.00 €

Salmorejo con bonito en aceite 1.50 €

Cremoso de huevo con chorizo 2.00 €

Tartar de salmóncon pan de centeno 1.90 €

Tataki de Atún ensaladilla y su Teriyaki de tomate 1.90 €