Menú del día

De martes a viernes, nuestro restaurante dispone de menús del día completos, diferentes y saludables para todo tipo de clientes. El precio del menú del día es de 20 euros iva incluido, con el vino y el café en el menú.

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ENTRANTES

• Ensalada de Queso Fresco Mozzarella con Vinagreta de Higos
• Ensalada de Tartar de Aguacate y Langostinos
• Vieira Rellena de Txangurro con Salsa Holandesa
• Arroz a la Plancha, Ternera, Gambas y Curry
• Sopa de Cebolla con Huevo Escalfado y Aceite Trufado
• Verduras a la Plancha con Esencia de Tomillo

PESCADOS Y CARNES 

• Merluza a la Plancha sobre Fondo de Ajoarriero
• Sepia a la Plancha con Salsa Ali-Oli y Ajilimojili
• Dorada a la Plancha sobre Fondo de Panadera al Estilo Orio
• Secreto Ibérico a la Plancha, Crema de Orejones y Salsa Agridulce
• Carrilleras de Ternera con Crema Trufada y Crujiente de Patata
• Taco de Entrecôte, Patata Pont-Neuf y Piquillos

POSTRES

• Brownie de Chocolate con Espuma de Yogurt
• Leche Frita sobre Salsa Inglesa
• Pantxineta Tradicional
• Sorbete de Limón al Vodka
• Minestrone de Frutas con Teja de Naranja

Sugerencias del Chef

• Jamón Ibérico con Pan con Tumaca (5,00 €)
• Terrina Caramelizada de Foie y Frutos del Bosque (4,00 €)
• Rodaballo al Horno con Almejas (5,00 €)
• Solomillo de Buey a la Plancha con Foie (8,00 €)
• Rape al Horno con Vinagreta de Sidra (6,00 €)
• Gambas a la Plancha (6,00 €)
• Cordero Asado a Baja Temperatura (6.00 €)

(S) Plato Saludable

Precio: 20,00 € (IVA Incluido)
Vino y Café incluido en el menú

Algunos platos

Restaurante EL COLEGIO de Pamplona, un referente en la gastronomía navarra en el centro de la ciudad
Teléfono 948 226 364
Fax: 948 226 528
Av. Baja Navarra, 47
Pamplona, Navarra