MENÚS DE NAVIDAD DE EMPRESA

MENÚ Nº1

Ensalada de piquillos rellenos de bonito y anchoas

Spring roll de pato con hongos y gambas

Crepes de txangurro, homenaje a Arzak

Taco de cochinillo deshuesado asado a baja temperatura, patatas y ensalada

 

Degustación de postres

Pantxineta de crema y manzana

Nuestra versión del tiramisú

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Vino, agua y café

50€ (IVA incluido)

MENÚ Nº2

Ensaladilla de ceviche de langostinos

Piquillos al pilpil con papada ibérica

Lomo de bacalao confitado con piperada y hongos

Taco de cordero deshuesado en su jugo, terrina de patata y ensalada

 

Degustación de postres

Chocolate en dos texturas

Tarta rota de queso con frutos del bosque y reducción de PX

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Vino, agua y café

55€ (IVA incluido)

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